咖啡已成為許多民眾每日必喝的飲料。其中，各超商所販售的咖啡基於方便、快速和推陳出新的口味，深受大家喜愛。可是你可曾想過，手上這一杯幾十元的咖啡，卻是超商的金雞母，獲利率超乎外界想像。

根據公平會的最新資料顯示，超商業者每賣出一杯咖啡，平均毛利率高達5成。當消費者得知這項數據時，無不驚呼連連。

公平交易委員會於今天（9月5日）公布「106年連鎖式便利商店經營概況調查」。結果顯示，至106年底，全台五大超商連鎖業者（統一超商、全家便利商店、萊爾富、來來超商及台糖蜜鄰）共有1萬528家門市據點，與105年比較，總店數成長率為1.48%。

超商密度全球排名：南韓、我國和日本

公平會指出，我國便利商店密度高居全球第二，南韓因經營便利商店門檻較低，2016年底統計便利商店數為3萬5282家，平均每1452人就有1家便利商店，密集度居全球之冠，日本2017年底統計，便利商店店數達5萬6374家，平均每2248人就有1家便利商店，密集度居第3。

國人平均每3天去一次超商

根據公平會的數據顯示，在106年5家主要連鎖便利商店總來客數為29.7億人次，平均每人每年至連鎖便利商店的次數約為126次，略等於平均每人每3天就會去一次超商。至於消費金額，國人平均在超商的平均消費為77元，又較105年度增加近1元。這顯示連鎖便利商店已成為消費者日常生活不可或缺的零售通路。

超商賣咖啡毛利高達5成

調查顯示，超商仍以銷售商品為主力收入，達96.6%，其中超商銷售前3名的商品分別為菸品，飲料，便當、三明治及熱食，其中便當、三明治及熱食銷售額較105年增加3成。平均下來，商品的毛利率約2成5，但其中又以現煮咖啡的平均毛利率最高，約5成左右。

這個首次出現的調查結果，也顛覆了國人的刻板印象，原來賣咖啡比賣香菸、便當還好賺。