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【柯柯去哪ㄦ】Vol.13 巴洛克風星巴克 - Starbucks保安門市

【柯柯去哪ㄦ】Vol.13 巴洛克風星巴克 - Starbucks保安門市星巴克保安門市位在台北市保安街與重慶北路的交叉口,這棟建築於1929年落成,由當時鳳梨罐頭大亨的葉金塗古宅更新改建,於1997年重現風貌。葉宅在當時可謂相當奢華,亦是日治時期大稻埕最具代表性的建築之一,保安門市外觀保留了30年代巴洛克宅邸風格,融合了現代建築風貌,為歷史重新注入生命,融合了人文氣息的咖啡香感覺更濃郁了。 
  
【柯柯去哪ㄦ】Vol.13 巴洛克風星巴克 - Starbucks保安門市



【柯柯去哪ㄦ】Vol.13 巴洛克風星巴克 - Starbucks保安門市保安門市是全台第九家Reserve@手沖門市典藏館,比一般的星巴克多了典藏咖啡豆販售及手沖服務,不同於一般混和豆咖啡,更能品嘗到每種莊園咖啡豆最經典的味道;在吧台後方特別採取全牆面以商品陳列櫃呈現的復古概念,呼應星巴克美國早期店鋪設計及大稻埕30年代茶館的陳列手法。 

吧檯旁的座位區,一整面的世界地圖點出了咖啡產地、運輸路線及歷史等,也標出了大稻埕,強調在20世紀初期大稻埕對於台灣發展的重要性。  

【柯柯去哪ㄦ】Vol.13 巴洛克風星巴克 - Starbucks保安門市因位在古蹟中,並沒有更動裡頭的建築結構,在一樓點完咖啡後,要先走到門市外,經過一小段騎樓再推開旁邊的門,走迴旋樓梯上樓;二、三樓的空間,融和了復古與現代貫穿室內設計,狹長形的空間,讓每個座位都能享受到陽光。 


【柯柯去哪ㄦ】Vol.13 巴洛克風星巴克 - Starbucks保安門市除了猶如圖書館般的綿延座位外,另外還有較為隱密的獨立空間,在樓梯間有猶如會議室的長桌,或是包廂型的舒適座位區,滿足各種需求,二樓的大面玻璃窗,引進大量陽光,讓整個空間俐落透亮,而三樓則保留古宅的圓拱實木窗框,光影相對較溫暖柔和,與二樓呈現對比。然而柯柯卻期待晚上,「少了日光,復古燈具灑下昏黃的燈光,一定會有另一番風味!」 


【柯柯去哪ㄦ】Vol.13 巴洛克風星巴克 - Starbucks保安門市樓梯間、牆面上,各式各樣的畫作、照片像是在訴說著咖啡的歷史、星巴克的故事,讓這裡不只是咖啡館,更像是一棟充滿人文情感的藝術大樓。

 


【柯柯去哪ㄦ】Vol.13 巴洛克風星巴克 - Starbucks保安門市星巴克Starbucks保安門市 
店址:台北市大同區保安街11號 
電話:02 2557 8493 
營業時間:07:00-22:30 

柯柯粉絲團:https://www.facebook.com/keke.Emi

 

 

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