芒果出現黑點究竟能不能吃，農委會今天發出澄清表示，指近日媒體報導有民眾誤食有黑點酸臭的芒果，卻在2天後送醫一事，農委會特就芒果黑點形成原因及安全性予以說明，以避免民眾誤解。若是炭疽病及黑斑病，切除受害部位後仍可食用；已經明顯腐敗，甚至有變色變味等情況，就不宜食用。

 

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農委會說明，造成芒果果實黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病，分別是受特定病原真菌及細菌危害，會在果實表面造成黑點。這類病菌並不會感染人體，芒果表面如果是輕微受損的時候，切除受害部位仍然可以食用，並沒有安全疑慮。

農委會指出，但是如果芒果已經明顯腐敗，有變色變味等情形出現時，就應該丟棄不宜再吃下肚。

農委會也特別請台灣大學園藝暨景觀學系副教授吳俊達，指導採收、購買芒果後後的處理方式，一般愛文品種的芒果買回來時已完熟可立即食用，如果是玉文、金煌等品種，買回來後放到軟熟狀態有香氣即可食用；如果未能即時食用時，應放置於冰箱冷藏保存，以維持最佳保鮮狀態，並應儘速食用，以品嘗到芒果的的新鮮美味。

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