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【柯柯去哪ㄦ】Vol.14 Nola Kitchen 紐奧良小廚

【柯柯去哪ㄦ】Vol.14 Nola Kitchen 紐奧良小廚紐澳良無疑是美國最具異國風情與多元文化的一個城市!歷經了法國與西班牙的殖民洗禮,及非洲黑人的閃耀光輝,各種多元移民文化,和豐饒的土地,使紐奧良成為美國南方最獨特的城市,更是靈魂爵士樂的發源地,每年嘉年華會慶典以融合法式和西班牙式烹飪的海鮮佳肴,吸引川流不息的觀光客。 



【柯柯去哪ㄦ】Vol.14 Nola Kitchen 紐奧良小廚吃膩異國料理了嗎?泰式、法式、西式已經不足為奇了,這次柯柯要帶大家來到紐奧良!Nola Kitchen 創辦人旅居紐澳良多年,在回到台灣後,憑藉著對紐澳良美食的狂熱,決心在家鄉的這塊土地上為大家帶來最道地的紐澳良美食,現在我們不用特地飛到紐奧良,就能享受紐奧良的多元風情囉! 


【柯柯去哪ㄦ】Vol.14 Nola Kitchen 紐奧良小廚


【柯柯去哪ㄦ】Vol.14 Nola Kitchen 紐奧良小廚紐奧良海鮮飯Jambalaya 是紐澳良的經典菜色。起源於西班牙殖民時期,有著西班牙海鮮燉飯的影子,但又受法國移民的影響,融合了諸多來自加勒比海的各種辛香料!Jambalaya不只單將海鮮料拌炒而已,再加入米飯燉煮第二次,讓米飯完整吸收海鮮的鮮甜及精華,融合番茄的酸甜和辛香料,清爽的口感好像親臨大海一樣~ 

【柯柯去哪ㄦ】Vol.14 Nola Kitchen 紐奧良小廚接下來柯柯一定要介紹一道最經典的紐奧良美食—楓糖鬆餅炸雞!香甜鬆餅+酥鹹炸雞的絕妙搭配就是源自紐澳良,風行全美各大城市的創意新搭配!據說是美式公路常常一開都是幾個小時,常常不知道到底是該選擇吃早餐還是午餐,而搭配出獨特的絕妙口感,楓糖完全把炸雞的油膩感帶走,留下炸雞的酥脆口感,鹹鹹甜甜的絕妙滋味,沒吃過一定難以想像,柯柯都不禁大呼:「實在太奇妙了!一定要推薦給大家!」 

【柯柯去哪ㄦ】Vol.14 Nola Kitchen 紐奧良小廚
除了紐奧良美食,爵士樂也是紐奧良的經典,在Nola Kitchen 享受著紐澳良美食,邊品味爵士帶給人們放鬆愉悅的感覺,真的好適合在下班後和朋友歡聚,而Nola Kitchen也一直在不斷研發新口味給大家,幸運的話還能品嚐到菜單上所沒有的試做美食哦!聖誕節還不知道要去哪慶祝嗎?就決定是Nola Kitchen了! 

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柯柯:https://www.facebook.com/keke.Emi 
Nola Kitchen:https://www.facebook.com/NolaKitchenTW 

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