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百億名廚奧立佛破產 1300員工恐失業

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媒體今天報導,英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)旗下的餐廳王國破產,25家餐廳將收攤,1300名員工可能失業。

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傑米奧利佛從烹飪節目起家,之後呼籲改善英國學校飲食,並推廣有機食品,知名度大增。他在英國擁有25家連鎖餐廳,海外28家,包括台灣,著有多本暢銷食譜,在英國的超市也能買到傑米奧利佛品牌義大利麵醬;然而,傑米奧利佛的財務似乎並不如他的知名度一般風光。

傑米奧利佛2018年2月傳出債台高築,欠下銀行、房東、供應商等約7150萬英鎊(約新台幣28.6億元)債務,甚至積欠員工薪資220萬英鎊。雖然試圖挽救,但一年多後仍宣告破產,由安侯建業聯合會計師事務所(KPMG)進行清算。英國廣播公司(BBC)今天報導,傑米奧利佛表示,對於破產感到非常悲傷,也對受影響的每個人感同身受,並感謝過去10年來支持他的顧客。

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往前追溯,其實傑米奧利佛的產業2年前就陷入經營困境,數家旗下義大利餐廳Jamie's Italian和牛排館Barbecoa相繼關閉。2017年,他的最後一間Union Jacks連鎖餐廳收攤,經營近10年的雜誌Jamie也停刊。2017年,傑姆奧利佛投入300萬英鎊個人資產,試圖挽救事業,不過不敵大環境,成為英國艱難經營窘境的最新犧牲品。雖然餐廳破產,不過管理國際餐廳業務等的傑米奧利佛有限公司,股票將如常交易。

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